Азу по-татарски рецепт
Азу по-татарски
Солёные огурцы 2,5 шт. Томатная паста 3 ст. Репчатый лук большой 1 шт. Мясо лучше обжарить на отдельных сковородках, чтобы быстрее вышла вся влага. Приятного аппетита!
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот.
- Автор Елена Машнич Сибирячка.
- Шаги приготовления
- Пищевая ценность блюда «Азу по-татарски» на грамм :. Татарская кухня очень разнообразна.
- Доступные ингредиенты, за которыми не нужно обходить полгорода, и быстрота приготовления - вот то, что привлекает в азу по-татарски с огурцами. К тому же, это невероятно вкусно.
- Как приготовить азу, нежная тушеная говядина с овощами и квашеными огурцами, традиционное блюдо татарской кухни. Вряд ли найдется человек, который ни разу в жизни не разгадывал кроссворд.
- Можно добавить
- Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. На сайте есть несколько рецептов этого наивкуснейшего и сытного блюда.
- Мясо вымыть в холодной воде и обсушить бумажными полотенцами.
- Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне. Кумпир — это блюдо из запеченного картофеля.
Блюда из тушеной говядины с картофелем известны во многих национальных кухнях мира, но азу по-татарски блюдо особенное. Во-первых, азу по-татарски с солёными огурцами придаёт определенную редкость блюду. Во-вторых, все овощи, прежде чем тушатся с говядиной, жарятся отдельно. Третье, все ингредиенты, кроме лука и чеснока нарезаются соломкой, это немаловажно. В результате азу по-татарски имеет свой неповторимый вкус и аромат, с необычной кислинкой и особенным вкусом.
